دليل المبتدئين لشوايات التخييم: كل ما تحتاج إلى معرفته

منشأة شواء للنزهة أو الشواء الممتع ضرورية عندما تكون في مغامرة. منشأة الشواء الخاصة بالمعسكرات Naturehike هي أداة تستخدمها لإعداد الطعام في الهواء الطلق. إذا كانت المعسكرات هي شيء تحب القيام به حقًا وتحب أيضًا الشواء، فإن منشأة الشواء للمعسكرات هي واحدة من الاحتياجات التي يجب أن تكون لديك. كل ما تحتاج إلى معرفته موجود هنا في هذا الدليل لمنشآت الشواء للمعسكرات.

تمكين العائلة من اتخاذ القرار الصحيح بشأن منشأة الشواء للمعسكرات

نوصي بشدة بأخذ الأمور التالية في الاعتبار قبل اختيار منشأة الشواء: نوع الشواء، الحجم والوزن. منشآت الشواء للمعسكرات تأتي بأنواع مختلفة مثل الفحم، البروبان أو الخشب.

على سبيل المثال، منشآت الشواء التي تعمل بالفحم تعطي الطعام نكهة دخانية لذيذة يشتهيها الكثيرون. لكنها بطيئة في البدء وتتطلب بعض الجهد في تنظيفها.

تميل شوايات البروبان لأن تكون سهلة الاستخدام للغاية (مع تشغيلها بضغطة زر بسيطة) وتقدم نتائج متسقة مع طهي متساوٍ. ومع ذلك، فهي غالبًا ما تكون أغلى من الأنواع الأخرى.

شوايات الخشب مثالية للعب مع الطهي على النار الحقيقية، وهو أمر ممتع للغاية. ومع ذلك، يستغرق إعدادها وقتًا أطول مقارنة بأنواع الشوايات الأخرى.

اختر الشواية التي تتناسب مع نمط حياتك في الرحلات البرية!

بالإضافة إلى ذلك، فإن حجم الشواية المخصصة للرحلات البرية مهم جدًا. يعتمد هذا على عدد الأشخاص الذين تريد الطهي لهم وكيفية توفر المساحة في معداتك الخاصة بالرحلات. الشواية الصغيرة هي المثالية عندما تقوم بطهي الطعام لأصدقائك أو أفراد عائلتك القليلين. ومع ذلك، إذا كنت تطبخ لمجموعة كبيرة، مثل اجتماع العائلة، فإن الشواية الكبيرة ستكون أكثر منطقية. كما يجب أن تأخذ في الاعتبار وزن الشواية. الشواية ذات الحجم المتوسط خفيفة وصغيرة مما يجعل من السهل حملها مع جميع معدات الرحلات.

ملحقات وأدوات شوايات الرحلات البرية

عندما تقوم بإعداد الطعام باستخدام أضواء المخيم الشواية، هناك بعض الأدوات والملحقات الأساسية التي ستحتاجها لتحسين تجربة الطهي. إليك بعض الأمور التي ستحتاجها:

مفيد جدًا للقلب والتحويل أثناء طهي الطعام على الشواية: ملقط ومقلاة.

يجب عليك الحفاظ على نظافة أسياخ الشواية، وهنا يأتي دور فرشاة الشواية لضمان عدم التصاق الطعام بها.

يعطيك ميزان درجة حرارة اللحوم التأكد من أن طعامك قد تم طهيه إلى درجة الحرارة المناسبة، وهو أمر حاسم لأجل السلامة.

إذا كنت تريد إضافة النكهة الدخانية دون استخدام الأخشاب الصلبة، فإن صندوق التدخين يمكن أن يكون أداة رائعة لتحسين نكهة طعامك.

بخلاف هذه الأساسيات، قد تحتاج أيضًا إلى غطاء شواية أو حقيبة نقل. هذا ليغطي الشواية عندما لا تستخدمها. وحمل الغاز أو الفحم لطهي طعامك لأن ذلك ضروري.

كيفية طهي الشواء المثالي في الهواء الطلق

يمكنك أن تكون أكثر إبداعًا عند الشواء خارج المنزل وتفكر في أفضل طريقة لتحضير طعامك! الطهي باستخدام شواية للتنزه قد يختلف قليلاً عن الطهي بشواية ذات التقنية العالية في المنزل. لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن موسم الشواء قد عاد مرة أخرى. إليك بعض النصائح لتحسين تجربتك في الطهي الخارجي:

أضِر النار مبكرًا لتجنب الطهي في الظلام عندما يصل غروب الشمس.

استعد دائمًا، واحرص على وجود مصدر للماء قريب إذا ظهرت نار غير متوقعة. من الأفضل أن تكون آمنًا!

ملاحظة: لا تضع الطعام على الشواية حتى تقوم بتسخينها مسبقًا! هذا يضمن طهي كل شيء بشكل متساوٍ،

استعد وخطط لما ستطبخه بالضبط لأنك لا تريد أن تكون تحت ضغط بعد إشعال النار في الشواية.

لكل اللحوم والخضروات والسيخ الذي سيُشوى. من السهل والممتع التحضير؛ عليك فقط أن تخبزه!

أخيرًا، يمكنك استخدام القصدير لطهي الأطعمة الحساسة مثل السمك التي يمكن أن تتفكك بسهولة.

أعد بعض الزيت للشبكات على شواطك. هذا يمنع كل شيء من التصاق.

بالإضافة إلى ذلك، تأكد من تنظيف الشواية بعد كل استخدام لكي تبقى في حالة جيدة.

شواية المخيم: نصائح السلامة لحمايتك.

التخييم كرسي naturehike الشوايات آمنة، ولكن هناك بعض نصائح السلامة التي يجب مراعاتها لتجنب الحوادث أثناء الطهي. هذه هي أفضل النصائح التي يجب اتباعها:

تأكد دائمًا من وضع الشواية على سطح مستوٍ. هذا يبقيها ثابتة أثناء الطهي.

تحقق من أن الشواية بعيدة عن الأشياء القابلة للاشتعال مثل الحقول العشبية الجافة أو خيمة المخيم.

بينما تقوم بالطهي، ابقي الأطفال والحيوانات الأليفة بعيدًا عن الشواية. السلامة أولًا!

حمِّ أيديك من الحروق باستخدام قفازات مقاومة للحرارة، خاصة عند التعامل مع الأشياء الساخنة مثل الطعام أو الفحم.

استخدم أدوات ذات مقابض طويلة لتجنب الاقتراب كثيرًا بجلد قد يحترق.

أطفئ النار قبل مغادرة موقع المخيم لضمان السلامة بأي طريقة كانت.

مشاكل الشواية الشائعة أثناء التخييم

عند استخدام شواية التخييم، قد يحدث مشكلة أحيانًا. فيما يلي بعض الأمثلة على المشاكل الشائعة التي قد تواجهها وكيفية حلها:

لن تتمكن من إشعال الشواية: أولًا، هل تحتوي الشواية بالفعل على وقود؟ إذا كانت فارغة، املأها بالمزيد. ومع ذلك، تأكد من أن الصمام مفتوح وتحقق مما إذا كان يشتعل؛ فإنه يفعل.

لحومك محروقة: إذا كان لديك بعض الأجزاء المحروقة على لحمك، فهذا يعني عادةً أن الشواية تحتاج لأن تكون باردة قليلاً. أعطها فترة تبريد قليلة قبل الطهي مرة أخرى. لا تبعد عينيك عن الطعام أثناء الطهي [لأنه قد يحترق]

الطعام يُطهى بشكل غير متساوٍ: سخن الشواية قبل الطهي لتجنب هذا. ضع الطعام في مكانه على الشواية ثم احركه قليلاً مع بعض المرونة لضمان طهيه جيدًا.